生物化学名词解释

生物化学（Biochemistry）是一门研究生物体内化学组成、结构以及生命活动中各种化学变化的学科。它运用化学的理论和技术，对生物大分子如蛋白质、糖类、脂类、核酸等进行深入分析，以阐明生命现象。

以下是一些生物化学中的关键名词解释：

氨基酸 （Amino Acids） ：含有氨基（NH2）和羧基（COOH）的有机化合物，是构成蛋白质的基本单位。

必需氨基酸 （Essential Amino Acids） ：人体（或其他脊椎动物）不能自行合成，必须从食物中摄取的氨基酸。

非必需氨基酸 （Non-Essential Amino Acids） ：人体可以自行合成，不需要从食物中摄取的氨基酸。

酶 （Enzymes） ：生物体内催化化学反应的蛋白质，能够加速生化反应的速率。

物质代谢 （Metabolism） ：生物体内进行的化学反应，包括能量的产生和物质的合成与分解。

离子交换层析 （Ion-exchange Chromatography） ：利用带有固定带电基团的聚合树脂或凝胶层析柱，根据分子带电性质进行分离的技术。

透析 （Dialysis） ：通过半透膜让小分子物质扩散到水或缓冲液中，而将大分子物质留在原溶液中的分离纯化技术。

生物化学的研究领域非常广泛，包括生物大分子的结构与功能、生物活性物质的结构和功能、物质代谢和调控等。这些研究有助于我们理解生命的本质和生物体的各种生理过程

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