酒中的10781.1和10781.2区别 10781.1和10781.2是什么酒

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1、白酒。白酒执行标准：GB/T传统浓香型白酒酿造标准。传统清香型白酒酿造标准。

2、传统浓香型白酒：浓香型白酒又称浓香型白酒，以泸州老窖特酒为代表。浓香型白酒香气浓郁，绵甜柔和，风味协调，入口香甜，入口绵软，余味悠长，这也是判断浓香型白酒质量的主要依据。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，风味协调。它的主要成分是己酸乙酯。香味浓郁的浓香型白酒。该香型白酒具有浓郁的窖香、甘甜、清爽、洁净的特点。

3、传统清香型白酒又称清香型白酒，以山西汾酒、浙江铜山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长地久酒为代表，属于大曲白酒。口感绵软，味道甘甜，香气清正。清香型白酒的特点是：清香纯正，醇香浓郁，甜润柔和，自然和谐，回味无穷。清香型白酒的标准评价是：无色澄清透明，无悬浮物，无沉淀，香气纯正，以乙酸乙酯为主体的香气淡雅和谐，入口甘甜，香气和谐，醇厚爽口，尾干净，香长，风格突出。

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