过年了咋样炸猪肉藕盒子
小酥肉粉炸藕盒的做法
想知道小酥肉粉炸藕盒的做法吗?来看看下面的详细步骤和材料:
材料:猪肉150克、酱油20克、蚝油30克、盐3克、白胡椒粉3克、料酒10克、凉水20克、莲藕2节、小酥肉专用炸粉1袋。
制作步骤:
1. 将猪肉剔去筋膜,切成小丁。
2. 在猪肉丁中加入酱油、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒、凉水,搅拌均匀腌制30分钟。
3. 莲藕去皮洗净,切成薄片。
4. 将腌制好的猪肉丁均匀地夹在两片莲藕片之间。
5. 将夹好肉的藕片裹上小酥肉专用炸粉。
6. 热锅加油,油温达到170摄氏度左右,将腌制好的藕片放入油锅中炸至金黄色。
7. 取出炸好的藕盒,用厨房纸吸干余油即可。
这样,美味可口的小酥肉粉炸藕盒就做好了!赶快尝一口吧!
炸藕盒调馅子做法
想要做出香喷喷的炸藕盒吗?让我们来看看下面的调馅子做法:
材料:300克新鲜莲藕、200克鲜肉末、1个鸡蛋、50克面粉、1听啤酒、3片姜、2段葱、15毫升料酒、8克盐、3克白糖、适量椒盐。
制作步骤:
1. 将莲藕洗净后切成5毫米的薄片。
2. 将鲜肉末放入容器中,加入鸡蛋、面粉、啤酒、姜片、葱段、料酒、盐、白糖,搅拌均匀。
3. 将肉末馅均匀地填入莲藕片中间。
4. 用手轻轻地按平藕盒。
5. 在锅中热油,油温达到180摄氏度左右,将藕盒放入油锅中炸至金黄色。
6. 取出炸好的藕盒,撒上适量的椒盐,即可食用。
炸藕盒子的家常做法
下面是一份简单易学的炸藕盒子的家常做法:
用料:藕1根、猪肉馅200克、姜5克、香葱10克、面粉50克、淀粉25克、泡打粉3克、生抽1勺、料酒1勺。
制作步骤:
1. 将藕洗净去皮切成5毫米的薄片。
2. 将猪肉馅放入容器中,加入姜末、香葱末、面粉、淀粉、泡打粉、生抽、料酒,充分搅拌均匀。
3. 将肉馅均匀地填入两片藕片之间,夹紧。
4. 将夹好肉的藕片裹上面粉。
5. 锅中加入油,烧至180摄氏度左右,将藕盒放入锅中炸至金黄色。
6. 将炸好的藕盒捞出,用厨房纸吸干多余的油分。
这样,美味可口的家常炸藕盒子就做好了!快来一起享用吧!
红烧藕盒夹肉的做法
红烧藕盒夹肉是一道美味可口的菜品,下面是它的制作步骤:
食材:藕2节、泡打粉1克、猪肉300克、姜3片、蚝油8克、鸡精1克、料酒5克、鹌鹑蛋1枚、鸡蛋1枚、面粉80克、盐适量、葱少许。
制作步骤:
1. 将藕去皮洗净,切成薄片。
2. 将藕片涂上泡打粉,稍微腌制一会儿。
3. 将猪肉切成小丁,姜切碎。
4. 在猪肉丁中加入蚝油、鸡精、料酒、鹌鹑蛋、鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将肉馅均匀地夹在藕片之间,夹紧。
6. 在面粉中加入适量的盐,然后将夹好肉的藕片裹上面粉。
7. 将裹好面粉的藕片放入热锅中炸至金黄色。
8. 取出炸好的藕盒,撒上葱花,即可享用。
红烧藕盒夹肉,香气四溢,肉质鲜嫩,一定会让你胃口大开!
小酥肉专用粉炸藕盒做法
想要尝试一下小酥肉专用粉炸藕盒吗?让我们来看看下面的制作方法:
用料:小酥肉专用粉、肉馅。
制作步骤:
1. 准备肉馅并调味,使其更加美味。
2. 将一些肉馅夹在两片藕片之间,就像夹心饼干一样。
3. 将夹好肉的藕片裹上面粉。
4. 锅中加入油,烧至170摄氏度左右,将藕片放入油锅中炸一遍,炸至表面金黄。
5. 取出藕片,等油温再次升至180摄氏度左右,再次放入油锅中复炸2-3分钟,直至变得更加酥脆。
这样,美味可口的小酥肉炸藕盒就做好了!快来品尝一下吧!</p
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